Warme Gerichte

Original Ungarisches Kesselgulasch
pikant gewürzt

Schnitzel "Wiener Art"

Altdeutsches Jägerschnitzel
mit Zwiebeln und Pilzen

Schweinshaxen knusprig gegrillt Zarter

Jungschweinebraten
im eigenen Saft gegart

Holzfällersteak mit Zwieben
vom Schweinenacken

Rustikaler Spießbraten
gefüllt mit Zwiebeln und Dörrfleisch, dazu eine pikante Sauce

Prager Krustenschinken
Jungschweinekeule mit rustikaler Sauce

Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art"
Schweinefleischstreifen in Champignonrahmsauce

Schinken oder Kasseler
in Brot- oder Blätterteig mit Kräuterkruste

Am Stück gebratenes Schweinelendchen
mit Champignonrahmsauce

Spanferkelkeulen gegrillt
(ohne Knochen) in rustikaler Sauce

Ganzes, knusprig gebratenes Spanferkel
Preis je nach Größe
mit rustikaler Rotweinsauce

Tafelspitz
mit Sahnemeerrettich

Zarter Rinderschmorbraten
in deftiger Sauce

Burgunderbraten
Rinderbraten in Rotweinsauce

Sauerbraten
Rheinischer oder Nürnberger Art

Rinderroulade
Gefüllt mit Zwiebeln, Dörrfleisch und Senf

Putenrollbraten
mit Currysauce

Putensteak mit Curryrahmsauce

Putengeschnetzeltes
in Champignonrahmsauce

Hühnchenbrust in Cognacsauce
natur oder paniert mit Sesam und Mandelsplitter

Putenschnitzel
mit Champignonrahmsauce

Geschmorte Lammkeule "provenciale"
mit feinen Kräutern der Provence

Kalbsnüsschen
in Rieslingsauce

Victoriabarsch
mit Dillrahmsauce

Lachsfilet gegrillt
am Stück gebraten

Pfannengerichte

Tom Khaa Kai
Hühnersuppe mit Kokosmilch

Zwiebelgeschnetzeltes

Chinesische Gemüsepfanne
versch. Sorten Fleisch, chin. Gemüse, Glasnudeln.

Klassische Jägerpfanne
Schweinefleisch mit Gemüse und Champignons

Putengeschnetzeltes "Bombay"
gebratenes Putenfleisch mit Früchten und Curry

Italienische Nudelpfanne
Penne mit Lachs und Tintenfisch

Schlemmerpfanne "India"
Reisgericht mit saftigem Hühnerfleisch und Gemüse

Phad Thai
Gebratene Nudeln nach tayländischer Art

Kaeng ped Neua
Rotes Rindfleischcurry

Kleine Gerichte

Hähnchenschenkel

Folienkartoffeln mit Sauerrahm

Partyschnitzel

Schinkennudeln

Halbes Hähnchen

Auflauf mit Ratatouille
mit Hackfleisch und mit Käse überbacken

Stielrippchen

Schweinebauch gegrillt

Hackbraten mit Sauce

Spaghetti Bolognese

Hausgemachte Lasagne

Tortellini
mit Schinkensahnesauce

Gemüse - Erbsen mit Möhrchen - Blumenkohl mit Sauce Hollandaise - Blattspinat mit Knoblauch - Apfelrotkohl - Rosenkohl - Broccoli mit gerösteten Mandeln - Speckbohnen - Ratatouille - Kaisergemüse - Spargel mit Sauce Hollandaise - Sauerkraut		Suppen - Minestrone - Rinderkraftbrühe mit Flädle - Markklößchensuppe - Hühnersuppe mit Gemüse u.Nudeln - Tomatencremesuppe - Lauchcremesuppe - Oma's Kartoffelsüppchen - Kartoffelsuppe mit Lachs - Ungarische Gulaschsuppe - Erbseneintopf mit Einlage - Chilli con Carne
Beilagen - Nudeln - Reis - Kartoffelklöße - Semmelknödel - Bratkartoffeln - Salzkartoffeln - Hausgemachte Spätzle mit brauner - Butter - Kartoffelgratin - Berner Rösti - Kartoffelpüree - Wedges Potatoes